Разместите статью, биографию и пр.^[en]

День без мяса Гражданские праздники / Церковные праздники и события / События / Фамилии / Гороскопы / Тесты / Тезки / Имена / Отчества / Имя-отчество / Главная

Международный день без мяса (International Day Without Meat)

«Приснилось, что овца мне говорит:
«Пускай Господь твоё дитя хранит,
Но вспомни: был ли сладок мой ягненок,
Его убив и съев, ты был ли сыт?»

В поэтическом произведении поэта Ованеса Туманяна затронута серьезная проблема: уничтожение человечеством представителей фауны с целью ежедневного насыщения. Многие считают, что данное действо антигуманно, а употребление в пищу мяса отрицательно сказывается на работе организма. Однажды на этой почве возник официальный праздник интернационального характера — International Day Without Meat, что на русском языке звучит как «Международный день без мяса».

История праздника Международного дня без мяса

Родоначальником необычной ежегодной акции является США^[en]. В 1985 году участники «Движения за права сельскохозяйственных животных» проявили инициативу в проведении общественных мероприятий по стране^[en], в рамках которых осуществлялась пропаганда «диеты без насилия», как охарактеризовала вегетарианство Всемирная организация здоровья (ВОЗ). Последняя утверждает, что рацион, состоящий исключительно из растительных продуктов, гораздо полезнее, нежели с присутствием животной плоти. Вслед за США эстафету подхватили другие страны. Более, чем в десяти державах в процессе призыва граждан к отказу от мясной пищи хотя бы ежегодно 20 марта задействованы представители вышей власти. В этот день магазины и рестораны отказываются от продажи мяса, а активисты пропагандируют вегетарианство, а также идеи сострадания животным и защиты окружающей среды.

В некоторых странах праздник получил государственную поддержку: например, в Шри-Ланке представители властей настоятельно рекомендуют владельцам супермаркетов воздержаться от мясных продуктов, там табу накладывают даже на считающееся диетическим мясо птицы.

В России^[en] эту дату впервые отметили в 2012 году. В Санкт-Петербурге волонтеры раздавали прохожим на улицах фрукты^[en] и листовки о пользе вегетарианства для человека и природы.

Настойчивые рекомендации отказаться от употребления мяса продиктованы не только пользой здорового образа жизни, проблемой защиты животных от насилия, но также стремлением снизить вредные последствия сельскохозяйственной деятельности для окружающей среды. Согласно статистике, человечество ежегодно убивает более 60 миллиардов животных (без учета рыб, членистоногих и моллюсков) с целью употребления их в пищу. В то же время около миллиарда людей на планете голодают и испытывают нехватку чистой питьевой воды. А для производства одного килограмма мяса сегодня необходимо более 10 килограммов зерна и свыше 15 литров воды. С учетом мирового объема производства мяса того количества зерновых, которое используется для этого, хватило бы, чтобы прокормить всех голодающих жителей планеты^[en].

Животноводство производит 18% газов, вызывающих парниковый эффект; это больше, чем все виды транспорта вместе взятые. Уничтожение лесов для создания новых пастбищ и истощение земель под кормовыми культурами не самым благоприятным образом сказываются на биосфере планеты. Так что Международный день без мяса, несмотря на свое простое название, — праздник многофункциональный и очень полезный.

Основы вегетарианства

Отказ от пищи, которой являются «братья наши меньшие», как жизненный принцип, возник в Древней Индии под влиянием религиозных догм. Индуизм, буддизм и другие конфессии, исповедуемые восточными жителями, и сейчас продолжают предписывать исключение из рациона людей мяса. В европейские страны данное убеждение проникло еще задолго до наступления Средневековья, после чего претерпело ряд подъемов и спадов популярности, пока окончательно не обосновалось на территориях Запада в XIX веке.

Термин «вегетарианство» происходит по одним данным от латинского слова «vegetus» — здоровый^[en], по другим — «vegetabilis» (растительный). Официально считается, что использоваться по назначению оно стало с 1842 года с подачи «Британского^[en] вегетарианского общества», которое было основано в этот же период. В первые годы своего появления понятие «вегетарианец» не олицетворяло противника мясоедства, а символизировало индивидуума, чей образ жизни полностью соответствовал нравственным канонам.

Вегетарианство представлено несколькими разновидностями. Самая строгая из них — веганство, представители которого не употребляют в пищу ничего, что не имеет отношение к Царству Растений. В данный список кроме мяса попадают также рыба, морепродукты, производимые животными молоко, яйца, иногда — мед. Другой вид носит название «лактовегетарианство», здесь питательные субстанции, получаемые людьми от пчел (мед) и парнокопытных (молоко) не считаются отклонением от нормы. Ово-вегетарианство выступает против молочных продуктов, но ратует за употребление яиц и меда. Когда говорят «плоть животного», подразумевают и рыбу тоже. Всё остальное ешьте без ограничений, даже грибы.

1 ноября отмечается Международный день вегана (World Vegan Day).

Причины, по которым человек самостоятельно избирает вегетарианский образ жизни, могут быть различны: врожденное или приобретенное неприятие продуктов нерастительного происхождения в соответствии с критериями вкуса, консистенции, отказ от мяса по этическим соображениям. Основным доводом в пользу вегетарианства является вред животной пищи для организма.

Существует мнение о том, что включая мясо в свой ежедневный рацион, мы убиваем сами себя, так как увеличивается риск возникновения ревматизма, атеросклероза, заболеваний сердца^[en], злокачественных новообразований. Оно достаточно спорное, до сих пор в школьных учебниках пишут о том, насколько полезен животный белок для человека – источник незаменимых аминокислот. Следует быть особо внимательными к рациону, используя в питании только вегетарианские продукты. Для полноценной жизнедеятельности организму нужен сбалансированный комплекс веществ, среди них особенно важными являются белки, которыми богаты далеко не все растительные продукты. Для того, чтобы необходимых веществ поступало в организм достаточно, следите за питанием! Используйте различные цельнозерновые крупы в сочетании с разнообразными бобовыми культурами, при не строгом вегетарианстве включайте в рацион полноценные белки яиц и кисломолочных продуктов. Будьте здоровы^[en], питайтесь полноценно!

Знаменитые вегетарианцы

Джордж Бернард Шоу был вегетарианцем с 25 лет и дожил до 94 лет. В 70 лет на вопрос журналиста: «Как вы себя чувствуете?» он ответил: «Прекрасно, только мне докучают врачи^[en], утверждая, что я умру^[en], если не буду есть мясо».

В 90 лет на тот же вопрос он отвечал: «Прекрасно, больше меня никто не беспокоит: те врачи, которые меня пугали, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли».

Вот имена знаменитых вегетарианцев, живших в разных эпохах и руководствовавшихся, соответственно, различными доводами в пользу рациона, состоящего из одних только растительных продуктов.

Древнегреческий мыслитель Пифагор был не только превосходным математиком и философом, но и убежденным вегетарианцем. Ежедневный рацион Пифагора состоял из хлеба, меда и овощей. Его усилиями в Элладе впервые возникла общественная группа, представители которой пропагандировали здоровый образ жизни без мяса. Принципы мыслителя основывались на важности человеческого существования в гармонии с природой, которой надлежало не причинять вреда и боли.

А астроном и литератор Гассенди, увлекающийся анатомией, утверждал, что человеческий организм не приспособлен к обработке и перевариванию мясных продуктов. Идти на поводу у своих плотских желаний, по мнению ученого, значит совершать противоправное действие по отношению к задуманному природой хода событий.

Вольтер, Шопенгауэр, Альберт Эйнштейн, даже русский^[en] писатель Лев Николаевич Толстой отвергали возможность употребления в пищу мяса. Попробуйте и вы один день в году ограничиться овощами и фруктами. Это лучшее, что можно сделать в знак солидарности с вегетарианцами планеты и организациями по защите животных.

Цитаты знаменитых людей о вегетарианстве

Плутарх (древнегреческий писатель, историк):

Будьте последовательны и сделайте все сами, без тесаков, дубин и топоров — как волки, медведи и львы делают это, убивая и поедая свою жертву. ...Но если вы предпочитаете постоять в стороне, пока жертва ваша не умрет, и терпеть не можете собственноручно отправлять кого-либо на тот свет, почему же тогда вопреки законам Природы вы продолжаете поедать живых^[en] существ?

Леонардо да Винчи^[en] (итальянский живописец, скульптор, архитектор, ученый и инженер):

Правда, что человек — это король животных, по своей жестокости он превосходит их. Мы живем за счет смерти других. Мы просто ходячее кладбище. С раннего детства я отказался от употребления мяса и придет время, когда человек будет смотреть на убийство животного так же, как сейчас он смотрит на убийство человека.

Альберт Энштейн (физик-теоретик, создатель теории относительности, автор основополагающих трудов по квантовой теории и статистической физике):

По моему мнению, вегетарианский образ жизни, благодаря своему чисто физическому воздействию на человеческий темперамент, оказал бы самое благоприятное влияние на большую часть человечества.

Фридрих Ницше (немецкий философ):

Вся античная философия была ориентирована на простоту жизни и учила^[en] некоторой непритязательности. В этом смысле немногие философы-вегетарианцы оказали человечеству большую услугу, чем все новые философы, и до тех пор, пока эти философы не наберутся мужества и не отправятся на поиски совершенно иного образа жизни, и не покажут это на собственном примере, они останутся пустым местом.

Александр Гумбольдт (основатель научной^[en] географии):

Жестокость по отношению к животным не может существовать ни там, где люди по-настоящему образованы, ни там, где царит истинная учёность".

Андрей Бекетов (российский ботаник-эволюционист):

Любовь не только к одному человечеству, но и ко всему живому... вот высшее проявление этого благородного атрибута нравственно развитого человека — гуманности.

Адам Смит ( экономист и философ):

Очень сомнительно, что для поддержания жизни нам необходимо мясо убитых животных. Овощи и зерновые, молоко, сыр, сливочное масло дают нам полноценную, обильную, питательную, калорийную пищу. Никакие разумные соображения не требуют от человека, чтобы он питался убоиной.

Шопенгауэр (немецкий философ):

Мнимое бесправие животных, заблуждение, будто наши деяния относительно их не имеют нравственного значения, или, говоря языком морали, будто перед животными не существует никаких обязанностей, в этом проявляются возмутительные грубость и варварство.

Будда:

Сохранилось одно древнее стихотворение, написанное самим Буддой: «Для безногих тварей есть место в моем сердце. И для тех есть место, у кого две ноги^[en], и для тех, у кого множество ног^[en]. Пусть никогда ни одно живое существо, каково бы оно ни было, не узнает горя. Пусть никогда его не коснется зло».

Первая заповедь буддизма:

Не причиняй вреда ничему живому.

Лев Толстой (русский писатель):

• Убивая животных ради пропитания, человек подавляет в себе высшие духовные чувства — сострадание и жалость к другим живым существам, подобным ему, — и, переступая через себя, ожесточает свое сердце^[en].
• Если человек серьёзен и искренен в поисках нравственности, то первое, от чего он должен отвернуться — это мясоедение... Вегетарианство считается критерием, по которому можно распознать, насколько серьёзно и истинно стремление человека к моральному совершенству.
• Как можно надеяться, что на земле воцарится мир^[en] и процветание, если наши тела являются живыми могилами, в которых погребены убитые животные?

Томас Алва Эдисон (американский изобретатель, создавший: лампу накаливания, граммофон, микрофон и пр.):

Я вегетарианец и противник алкоголя, поэтому я могу найти лучшее применение моему уму.

Сенека:

Спросите себя "Что нравственно?", а не "Что принято среди людей?".

Пифагор:

• До тех пор пока люди будут резать животных, они будут убивать друг друга. И, действительно, тот, кто сеет зерно убийства и боли, не может пожинать радость и любовь^[en].
• Те, кто убивает животных для того, чтобы есть их плоть, могут не задумываясь уничтожить себе подобных.

Никола Тесла (физик и изобретатель):

• Несомненно, гораздо разумнее выращивать овощи. Я думаю, что вегетарианство — достойный путь избавления от варварских привычек.
• Убой животных — «ничем не оправданная жестокость. (Nikola Tesla, "The Problem of Increasing Human Energy". Century Illustrated Magazine, June 1900)
• Растительная пища превосходит мясную в плане воздействия на физические и умственные способности.

Гораций (римский поэт классик):

Отважься стать мудрым! Перестань убивать животных! Тот, кто откладывает справедливость на потом, неотличен от крестьянина, который надеется, что река обмелеет, прежде, чем он ее перейдет.

Генри Дэвид Торо (американский писатель, философ, публицист, натуралист и поэт):

Я нисколько не сомневаюсь в том, что человеческий род будет постепенно совершенствоваться и главной причиной этого будет отказ от мясоедения...

Махатма Ганди (лидер освободительной борьбы народов Индии, основоположник идеологии гандизма):

• О величии нации и ее моральном прогрессе можно судить по тому, как она обращается с животными.
• По моему убеждению, жизнь ягненка не менее ценна, чем жизнь человеческого существа. Я утверждаю, что чем беспомощнее создание, тем большее право оно имеет на получение защиты против жестокости человека.

Джордж Бернард Шоу:

Нет любви более искренней, чем любовь к еде.

Бытие, 1.29:

И сказал Бог: Вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу.

Бытие, 9.4-5:

Только плоти с ее жизнью, с ее кровью^[en], не ешьте. Я взыщу и вашу кровь^[en], в которой ваша жизнь, взыщу с руки каждого зверя.

Левит, 3:17:

Это закон вечный во все роды^[en] ваши; во все жилища ваши, не ешьте никакого сала и никакой крови.

Левит, 17:10:

И если кто из дома Израилева или из пришельцев, что меж вами, будут есть какую-либо кровь, то обращу лицо Мое на душу его, кто будет есть кровь и истреблю ее из народа ее.

Исаия, 1.11, 1.15:

Я пресыщен всесожжениями овнов и туком откормленного скота, и крови тельцов и агнцев и козлов не хочу.(...) И когда вы умножаете моления ваши, Я не слышу: ваши руки обагрены кровью.

Исаия, 66:3:

Закалывающий вола — то же, что убивающий человека.

Шестая заповедь. Исход 20.13:

Не убивай.

Махапаринирвана Сутра:

Тот, кто ради своего блага терзает или убивает живые существа, которые также ищут блага, не обретет блага после смерти. Когда человек возымеет жалость ко всякой живой твари, тогда он будет называться святым. Тот, кто ест мясо, губит семя великого сострадания.

• Смотрите так же: День Хот-дога в США — 18 июля.
• День пивовара в России — 2 суббота июня.
• Международный день пива (International Beer Day).
• Международный День Торта (International Cake Day) — 20 июля.
• День рождения шампанского — 4 августа.
• Медовый спас (первый спас) — 14 августа.
• Успенский пост — с 14 по 28 августа (1—14 августа по старому стилю).
• Яблочный Спас (второй спас) — 19 августа (6 августа по ст. ст.).
• Ореховый Спас (Хлебный, Полотняный или Третий Спас) — 29 августа (16 августа по ст.ст.).
• Масленица.

Подпишитесь на новости:

Найти ещё что-нибудь интересное:

Есть что сказать, дополнить или заметили ошибку? Поделитесь!
Когда-нибудь Ваши дети^[en]-внуки зайдут сюда и увидят знакомое имя...

Спам, оскорбления, сквернословие, SEO-ссылки, реклама, неуважительное обращение, и т.п. запрещены. Нарушители банятся.

Нажимая в комментарии на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных:

Разместить статью, биографию^[en]
Политика конфиденциальности
Связь, прислать биографию
Главная